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Los precios mundiales de los alimentos subieron en marzo a su nivel más alto desde septiembre del año pasado y podrían seguir aumentando si continúa el conflicto en Oriente Medio que ha provocado el alza de los precios de la energía, informó este viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). ![]()
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"Las subidas de precios desde que comenzó el conflicto han sido moderadas, impulsadas principalmente por el aumento de los precios del petróleo y amortiguadas por la abundante oferta mundial de cereales", apuntó en un comunicado el economista jefe de la FAO, Máximo Torero. ![]()
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El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que mide las variaciones en una cesta de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, subió un 2.4% con respecto al nivel revisado de febrero. Se sitúa un 1% por encima de su valor de hace un año, aunque casi un 20% por debajo de su máximo de marzo de 2022, alcanzado tras el inicio de la guerra en Ucrania. ![]()
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La nota completa, en nuestro website 👉 agroorganico.info/de-prolongarse-la-guerra-en-iran-subiran-los-precios-de-los-alimentos-en-el-mun...![]()
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#precios #alimentos #FAO #cereales #fertilizantes
Los precios de fertilizantes registraron incrementos de hasta 57.2 por ciento en el último año, lo que ha elevado de forma directa los costos de producción agrícola y reducido la rentabilidad del agro en México.![]()
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De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), entre enero de 2025 y marzo de 2026, estos fueron los aumentos más relevantes:![]()
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Urea: de 9,550 a 14,010 pesos por tonelada (+46.7%)![]()
Fosfato diamónico (DAP): de 13,380 a 21,040 pesos (+57.2%)![]()
Fosfato monoamónico (MAP): de 14,000 a 21,500 pesos (+53.6%)![]()
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Al respecto, Juan Carlos Anaya, director del GCMA, explicó que el encarecimiento responde a una combinación de factores:![]()
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Aumento en el precio del gas natural, insumo clave para la producción![]()
Incremento en costos logísticos internacionales![]()
Restricciones en la oferta global![]()
disrupciones en cadenas de suministro![]()
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Asimismo, el cierre del estrecho de Ormuz, por donde transita una parte significativa del comercio global de fertilizantes, ha generado presión en precios internacionales y mayor volatilidad del mercado.![]()
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#Fertilizantes #Precios #insumos
La ONU advirtió durante el Día Internacional de Cero Desechos que se desperdician al menos mil millones de toneladas de alimentos y el mundo genera hasta 2 mil 300 millones de toneladas de residuos sólidos cada año.![]()
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“Mientras cientos de millones sufren hambre, se desperdician más de mil millones de toneladas de alimentos, un 19% de la oferta para consumidores, mientras que un 13% se pierde en la etapa poscosecha”, indicó el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) en un comunicado.![]()
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Según el Pnuma, el 60% del desperdicio ocurre en los hogares, que en total tiran más de mil raciones de comida al día, seguido por los servicios de alimentos con un 28% y el comercio minorista con un 12%.![]()
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De acuerdo con el Pnuma, la pérdida y derroche de alimentos generan entre el 8% y el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, casi cinco veces más que la industria de la aviación y sólo el desperdicio de alimentos representa hasta el 14% de las emisiones globales de metano.![]()
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#alimentos #desperdicio #residuos
Argentina ya cuenta con el primer café con sello de origen, cultivado, cosechado y procesado íntegramente en el país.![]()
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El producto fue presentado el jueves pasado por Cabrales, una firma argentina comercializadora de café, y el Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP) de Tucumán, la provincia del noroeste argentino donde se cultiva el primer café con sello nacional.![]()
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Según los desarrolladores del proyecto, las condiciones agroclimáticas de la provincia norteña han permitido alcanzar un grano con características sensoriales "únicas", un café de cuerpo "equilibrado y aroma persistente".![]()
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De acuerdo con Martín Cabrales, presidente de la firma Cabrales, se ha demostrado que "el suelo argentino, con el cuidado y la técnica adecuada, puede dar un café de excelencia que no tiene nada que envidiarle a los grandes orígenes del mundo".![]()
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Con información de EFE![]()
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#café #suelos #Argentina
En 2026, la producción mexicana de frutos rojos —incluyendo arándanos, frambuesas, moras y fresas— aumentará 4%, alcanzando un volumen de 1,2 millones de toneladas métricas. Este crecimiento se debe principalmente a las inversiones de la industria mexicana en variedades mejoradas, la adopción de técnicas de cultivo modernas y la optimización de los tiempos de cosecha para aprovechar los precios más altos en los mercados internacionales. ![]()
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Estas son las previsiones más recientes del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) respecto a la producción de berries en México, detalladas en el reporte Berry Annual Voluntary, elaborado con base en datos de la Global Agricultural Information Network (GAIN). ![]()
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De acuerdo con el reporte, publicado el pasado 11 de marzo, de las berries cultivadas en México la más importante en cuanto a volumen sigue siendo la fresa, que representa el 54% de la producción total. ![]()
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Sin embargo, se prevé que la producción de arándanos crezca considerablemente, debido a que –apunta el documento– los productores mexicanos se han centrado en los mercados premium, aprovechando la primavera para ganar terreno a las exportaciones peruanas al mercado estadounidense. ![]()
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La nota completa, en nuestro sitio web 👉 agroorganico.info/en-2026-mexico-aumentara-la-produccion-de-berries/![]()
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#berries #exportaciones
En 2026, México aumentará la producción de berries
agroorganico.info
Con un incremento del 4% en total y del 16% sólo en arándanos, México mantiene su posición como principal proveedor de frutos La sexta edición de GreenTech Americas reunió a 250 empresas expositoras especializadas en tecnología para la producción en ambientes controlados. ![]()
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Para el sector de la horticultura protegida, la adopción de soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia productiva y la resiliencia climática se ha convertido en una prioridad. ![]()
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La producción agrícola en ambientes controlados ha pasado de aproximadamente 130 hectáreas en 2002 a cerca de 80,000 hectáreas en la actualidad. Este segmento genera alrededor del 17% de los ingresos hortícolas del país, utilizando apenas el 2% de la superficie agrícola disponible. ![]()
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Sin embargo, más allá del crecimiento en superficie, el principal desafío para el sector está en la rentabilidad. La eficiencia en el uso del agua, la energía y los insumos, así como la capacidad de adaptación a condiciones de mercado cambiantes, se perfilan como factores determinantes para la sostenibilidad de los proyectos agrícolas. ![]()
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#GreenTechAmericas #horticultura #Mexico
La Organización Mundial del Comercio (OMC) advirtió del impacto del bloqueo del estrecho de Ormuz en las importaciones de fertilizantes a grandes países productores agrícolas, así como de alimentos a los países de la región del Golfo Pérsico. ![]()
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"Más allá de los combustibles, el bloqueo del estrecho de Ormuz ha interrumpido el suministro de fertilizantes, fundamentales para la agricultura mundial", señaló la organización en la presentación de sus perspectivas para la economía y el comercio global el jueves pasado. ![]()
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Detalló que grandes productores agrícolas como la India, Tailandia y Brasil dependen de esa ruta para el 40 %, el 70 % y el 35 % de sus importaciones de urea, respectivamente, además del peligro que esta situación supone para países sumamente frágiles en África. ![]()
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La nota completa, en nuestro website: agroorganico.info/el-bloqueo-del-estrecho-de-ormuz-amenaza-la-importacion-de-alimentos-y-fertiliz...![]()
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#fertilizantes #importaciones
El 21 de marzo, en México y gran parte de Latinoamérica, se regalan flores amarillas como símbolo del inicio de la primavera, la alegría, la amistad y los nuevos comienzos. ![]()
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Una de las flores amarillas más vistosas son los girasoles; además del girasol ornamental, una variedad importante es Helianthus annuus L., una especie originaria del norte de México y oeste de Estados Unidos, con una gran importancia mundial por su alto contenido de aceite –rico en ácidos grasos insaturados– en su semilla, el cual es de alta calidad y alto contenido proteico ![]()
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El girasol puede cultivarse para producir semillas comestibles, aceite vegetal, forraje, ornato o como planta melífera. Su adaptabilidad lo convierte en una opción interesante para agricultores de pequeña y mediana escala, especialmente en zonas con lluvias moderadas y suelos bien drenados. ![]()
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#girasol #flores #semillas
¡Ya viene The Mexico Conference! El único evento en México dedicado a toda la cadena de suministro de productos frescos. ![]()
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The Mexico Conference es el lugar ideal para crear conexiones globales en la industria de frutas, vegetales y flores.![]()
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