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Cultivo y Producción
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Los suelos no son sólo el sustrato para los cultivos, sino que son un recurso tan valioso que de ellos depende la productividad del campo, la variedad de microorganismos y nutrientes los convierte en la base de la cadena alimentaria; sin embargo, el uso desmedido de agroquímicos y la demanda creciente de productos agrícolas ponen en riesgo su salud.![]()
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La buena salud de los suelos no sólo es necesaria para preservar los ecosistemas y la biodiversidad, regular el clima, sino también para producir alimentos y purificar el agua. El Atlas Mundial de la Desertificación de 2019 alertó que el 75% de los suelos ya estaba degradado, lo cual afecta a 3,200 millones de personas; asimismo, el documento advirtió que de continuar con esta tendencia este porcentaje aumentará a 90% en 2050.![]()
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En tanto que, en un estudio publicado en junio de 2025 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estimó que 1,660 millones de hectáreas se han degradado debido a las actividades humanas y más del 60 % de esta degradación afecta a terrenos agrícolas, en especial, tierras de cultivo y pastizales.![]()
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¿Quieres saber qué alternativas hay para recuperar el capital biológico del suelo? Te lo contamos en este artículo 👉 agroorganico.info/el-capital-biologico-del-suelo-la-urgencia-de-un-cambio-en-el-agro/
El Instituto de Revisión de Materiales Orgánicos (OMRI) anunció el nombramiento de Karen Warkentien como miembro de su junta directiva.![]()
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Warkentien, quien es también directora de asuntos regulatorios de AgroSpheres, Inc., cuenta con casi 40 años de experiencia en asuntos regulatorios de pesticidas, con una trayectoria profesional que abarca el gobierno, la consultoría y la industria. Comenzó su carrera en la Oficina de Programas de Pesticidas de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. antes de asumir puestos de liderazgo en el sector de productos biológicos.![]()
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Actualmente, forma parte de AgroSpheres, Inc., una startup con sede en Charlottesville, Virginia, que promueve soluciones agrícolas de base biológica. Durante su trayectoria profesional, ha impulsando el futuro de la agricultura sostenible desde cargos clave en diversas asociaciones comerciales, en particular en la Alianza de la Industria de Productos Biológicos (BPIA), donde copreside el Subcomité de Productos Orgánicos y el Subcomité de Comunicaciones de la EPA, y anteriormente copresidió el Comité Regulatorio.![]()
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Como parte de sus actividades, ha trabajado con certificadores y organismos de revisión a nivel mundial para garantizar el cumplimiento orgánico de los insumos, incluyendo aquellos revisados por OMRI. ![]()
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De acuerdo con OMRI, esta perspectiva, basada tanto en la experiencia regulatoria como en la promoción de la innovación, “será una valiosa incorporación a la Junta Directiva del instituto”.![]()
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La Junta Directiva de OMRI está compuesta por voluntarios de toda la industria orgánica, incluyendo certificadores, agricultores, procesadores, grupos de consumidores y de interés público, y proveedores de insumos. ![]()
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Fundado en 1997 por certificadores orgánicos y partes interesadas, OMRI ofrece una revisión independiente de los insumos para determinar cuáles están permitidos para uso orgánico. En las últimas dos décadas, la organización ha crecido hasta contar con más de 10,000 productos OMRI Listed®, revisados según los estándares del Programa Orgánico Nacional de EE. UU. y del Régimen Orgánico de Canadá.![]()
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#omri #agriculturaorganica #organicos #agriculturasostenible
Cada 8 de octubre, en México celebramos el día nacional del vino ![]()
�En nuestro país, 17 estados de la República producen uva industrial. De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola, en México hay más de 9,430 hectáreas plantadas de uva para vino y al menos 550 proyectos vitivinícolas registrados.![]()
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Este sector emplea directamente a más de 500 mil personas en el sector primario. ![]()
�Respecto al consumo, el CMV señala que el consumo per cápita de vino en México es de 1.38 litros anuales. De este consumo, el 69% es vino tinto, seguido por el blanco (16%), espumoso (10%) y rosado (5%).![]()
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¡Salud con vino mexicano! ![]()
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#UVA #vid #viñedos #vitivinicultura
El sargazo es un grupo de algas marrones que sirve de alimentación, refugio y áreas de reproducción para muchos animales marinos, como tortugas, cangrejos, camarones, peces y aves marinas. Las especies de sargazo se distribuyen extensamente por océanos tropicales y templados, en aguas poco profundas y arrecifes de coral, así como en el mar abierto.![]()
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Según información de la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, después de que las acumulaciones de sargazo inundan las áreas costeras y mueren, se descomponen y suelen denominarse “mareas marrones” o “doradas” por su color y la decoloración del agua causada por la lixiviación de la materia orgánica disuelta.![]()
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Si bien estas algas benefician la vida marina, en cantidades excesivas pueden alterar el equilibrio ecológico de forma irreversible. Estimaciones científicas apuntan que en 2025 llegarán a las playas del Caribe mexicano más de 500 mil toneladas de sargazo.![]()
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El aumento en el volumen de sargazo que llega a las playas mexicanas ha representado un desafío y también, un área de oportunidad para buscar soluciones sostenibles con base en la gestión de estas algas.![]()
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Tal es el caso de la empresa mexicana TMT Agro, que desarrolló un bioestimulante utilizando el sargazo como materia prima.![]()
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La nota completa, en nuestro website: www.agroorganico.info![]()
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#algas #sargazo #bioestimulantes #bioestimulacion
En los últimos ocho años, el valor de las exportaciones hortofrutícolas de México pasó de 20 mil millones de dólares a 50 mil millones. De este valor, sólo el aguacate y el tomate representaron 15 mil millones de dólares. ![]()
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El destino principal de las exportaciones mexicanas de tomate sigue siendo Estados Unidos; de acuerdo con el Banco Mundial, Estados Unidos consume 6,500 millones de libras de tomate fresco al año. De este volumen, México aporta el 66%; según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), sólo en 2023 las exportaciones de tomate mexicano a EE.UU., superaron los 2,180 millones de dólares. ![]()
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Sin embargo, con la terminación del Acuerdo de Suspensión del Tomate el pasado 14 de julio –que establecía reglas para la venta de tomate mexicano sin aranceles– las exportaciones de esta hortaliza quedaron expuestas a sanciones comerciales, al imponerse un arancel del 17.09% ![]()
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En opinión del ingeniero Alfredo Díaz Belmonte, director general de la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC) el desafío está en que prevalezca el esquema de exportación para el tomate y mantener el ordenamiento del mercado que se había logrado con el acuerdo de suspensión. ![]()
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Sin embargo, de momento este escenario parece imposible; además, medidas como el Acuerdo que fija precios mínimos de exportación para el tomate fresco de origen mexicano –anunciado en agosto pasado por las secretarías de Economía y de Agricultura y Desarrollo Rural– tampoco son una alternativa sostenible en el largo plazo.![]()
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El artículo completo, en nuestro website: agroorganico.info/la-industria-horticola-se-mantiene-unida-ante-la-incertidumbre/![]()
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#hortalizas #tomate #aranceles #agriculturaprotegida
Existe un enemigo debajo de la producción de tomates, pimientos y pepinos bajo invernadero en México: las enfermedades edáficas. ![]()
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Hongos como Fusarium, Rhizoctonia, Pythium y Sclerotinia, o nemátodos como Meloidogyne, han sido responsables de pérdidas significativas en cada ciclo agrícola. ![]()
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Estos organismos patógenos pueden persistir en el suelo durante años, incluso en ausencia de hospederos, gracias a estructuras de resistencia como clamidosporas, esclerocios o quistes. Esto significa que un invernadero puede arrastrar el problema de un ciclo a otro, aunque el agricultor cambie de cultivo. ![]()
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En la edición 50 de Agro Orgánico, el ingeniero Jesús Arévalo Zarco, director de investigación en @Fertilab Laboratorio Agrícola e Intagri - Capacitación Agrícola nos habla sobre las soluciones biológicas para las enfermedades edáficas en invernaderos, usando la biología y no sólo la química.![]()
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El artículo completo, en nuestro website: agroorganico.info/
Cada 18 de septiembre, en México celebramos el Día nacional del nopal.![]()
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De las 220 especies de nopal del género Opuntia, México alberga alrededor de 90. El nopal es uno de los recursos de mayor importancia económica de la flora mexicana. ![]()
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Por sus varias propiedades nutritivas, químicas, industriales, ecológicas, medicinales y simbólicas, entre otras, el nopal es uno de los recursos vegetales más importantes para los habitantes de las zonas áridas y semiáridas de México.![]()
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El nopal ocupa un lugar preponderante en nuestra cultura y alimentación porque brinda beneficios nutrimentales, a través de su penca o cladodio, que es consumida como verdura, y también de la tuna, la cual al madurar es un fruto turgente y dulce.![]()
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Las tunas contienen un alto contenido de vitamina C que nos ayuda a mantener un sistema inmunológico sano, y carotenoides que nos ayudan a la salud de nuestra vista. Además, las tunas rojas contienen betalaínas, importantes antioxidantes que se encuentran en pocos alimentos.![]()
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Asimismo, en las distintas partes del nopal hay fitoquímicos como quercetina, betaxantinas, entre otros importantes antioxidantes. Incuso, se ha documentado que el consumo de nopal es benéfico en personas con diabetes, debido a su contenido de polisacáridos (que contienen arabinosa y xilosa, entre otros compuestos) y de otros fitoquímicos, los cuales en conjunto proporcionan un efecto antiinflamatorio, antioxidante, logran la disminución de lípidos en sangre, todo ello relacionado con la diabetes tipo 2.![]()
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Con información de la Conabio![]()
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#verduras #cactáceas #nopal #Tuna
El uso adecuado de la tecnología innovadora permitiría a México incrementar su productividad y ser más competitivo al enfrentar retos como la disminución de acceso al agua y cuestiones de sanidad, aseguró el expresidente y miembro del Consejo Agropecuario Nuevo León (CEANL), Francisco Chapa Góngora. ![]()
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En opinión de Chapa Góngora, ante los retos que enfrenta el sector agropecuario a nivel global con factores como el cambio climático, la comercialización y la sanidad, será necesario ponerse al día para alimentar a las más de 8 mil millones de personas que habitan el planeta y que en unos años superará 10 mil millones. ![]()
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Respecto a México, recordó que uno de los temas más urgentes a resolver es el aprovechamiento real del agua para la producción nacional, ya que actualmente de 18 presas que se encuentran con niveles menores al 10% de su capacidad, 14 se ubican en la región norte del país; de ahí —enfatizó— la necesidad de establecer esquemas que permitan hacer más eficiente su uso. ![]()
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La nota completa, en nuestro sitio web 👉 www.agroorganico.info
