Consumidores en EEUU pagan 59% más por frutas y hortalizas orgánicas
De acuerdo con Organic Produce Network, las ventas de alimentos orgánicos alcanzaron US$10.600 millones en 2025, lo que representa un ...
Etiqueta: alimentos
Una nueva geopolítica transforma la seguridad alimentaria mundial
Las guerras comerciales, los conflictos, el cambio climático, recortes presupuestales a la ayuda y las tensiones políticas están alimentando la ...
Alimentos básicos suben 6.1 % tras dos meses de bloqueo en Ormuz: ONU
El precio del crudo se ha disparado un 49 % en Oriente Medio y Europa. Los precios del gas natural ...
De prolongarse la guerra en Irán, subirán los precios de los alimentos en el mundo: FAO
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que mide las variaciones en una cesta de productos alimenticios ...
El bloqueo del estrecho de Ormuz amenaza la importación de alimentos y fertilizantes
Grandes productores agrícolas como la India, Tailandia y Brasil dependen de esa ruta para el 40 %, el 70 % y ...
Cinco tendencias para transformar el sector agroalimentario
La agricultura siempre ha sido sinónimo de resiliencia e innovación, cualidades que hoy son más necesarias que nunca. Los agricultores deben ...
Certificar calidad genera credibilidad en los consumidores
La transparencia que buscan los consumidores implica contar la historia completa detrás de los ingredientes, la gestión de la cadena ...
El capital biológico del suelo: la urgencia de un cambio en el agro
La buena salud de los suelos no sólo es necesaria para preservar los ecosistemas y la biodiversidad, regular el clima, ...
Pan a base de insectos, alternativa de alto valor nutricional
Este desarrollo de la Dra. Celeste Ibarra Herrera, investigadora del Tecnológico de Monterrey, destaca el valor nutricional de los chapulines ...
Estudio apunta que la agricultura regenerativa puede producir igual que la convencional
Los resultados preliminares de un proyecto de Regenera.cat sobre agricultura regenerativa señalan que este modelo puede producir “la misma cantidad” ...
