El plátano tienen igualmente alto contenido en vitamina B6, a la par contienen serotonina y la noradrenalina
Australia. – La fundación de Bill y Melinda Gates ha venido financiando por varios años el proyecto del laboratorio australiano de la Universidad Tecnológica de Queensland, cuyos investigadores anuncian que han desarrollado el plátano dorado, merced a una modificación genética.
Las mejoras introducidas en estos plátanos permitirían salvar la vida a más de 700.000 personas que mueren y padecen de la carencia de la vitamina A en sus dietas en el continente del África
Según se desprende de los informes de este laboratorio la banana inventada logró cuadruplicar en su contenido de vitamina A, a la banana común.
Asimismo, tiene más hierro y nutrientes que sus competidoras. La explicación de James Dale uno de los responsables de la investigación, da cuenta que este logro científico tiene una importancia muy significativa y es vista como una solución global al hambre y a la avitaminosis endémicas del continente africano.
Los habitantes de África, en especial los niños y adolescentes, son quienes más padecen esta carencia vitamínica, que provoca la ceguera, deteriora el sistema inmunológico y frena el desarrollo cortical y cerebral. Uganda es el primer país donde se han realizado las primeras cosechas de esta fruta tan innovadora, los científicos detallan que se cruzaron varias cepas para obtener este producto, el cual al momento tiene las grandes ventajas para la población africana ya descritas.
Los plátanos son el principal producto de alimentación masivo en el África, tanto es así que a la comida en Uganda la llaman “matoke” y cuya traducción literal en varios idiomas de esas tierras significa banana o plátano.
Los plátanos tienen igualmente alto contenido en vitamina B6, a la par contienen serotonina y la noradrenalina que se produce naturalmente en los plátanos, son altos en fibra y ricos en potasio. Bill Gates podrá darse por satisfecho si este invento de la banana dorada produce los resultados y objetivos que tanto esperan las masas africanas. Para ver resultados reales tendremos que esperar hasta el año 2025, según estos creadores. Curiosamente, dicen los científicos que este plátano adquiere un brillante color naranja, que es precursor del color dorado.
Con información de Blasting News
