Al cierre del 2015, el estado produjo 33.595 toneladas de esta hortaliza
Guanajuato, México. – Guanajuato busca posicionarse entre los primeros lugares como productor de pepino, aunque al cierre del 2015 produjo 33.595 toneladas de esta hortaliza.
De acuerdo con el Atlas Agroalimentario 2016, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), el estado tuvo una variación del 22,5% del 2014-2015. El principal productor de Guanajuato es Valle de Santiago, con un total de 25.000 toneladas; seguido por Pénjamo, con 1.872, y Salamanca, con 1.000 toneladas.
Fuerte crecimiento
En el 2012, la cosecha sólo había llegado a 7.710 toneladas en todo el estado, pero para 2013 se percibió un repunte que llevó a alcanzar las 26.572 toneladas de pepino, siendo también en ese año Valle de Santiago el municipio que encabezó la lista de producción, contribuyendo al total con 21.000 toneladas. Para 2014, en todo Guanajuato se produjeron 27.435 toneladas.
El estado que lidera el listado es Sinaloa, con un volumen de 359.910 toneladas de pepino, en esta entidad se producen cuatro de cada 10 toneladas de pepinos mexicanos.
Por estados, el segundo lugar lo ocupa la Ciudad de México, con un total de 160.000 unidades; después le sigue el Estado de México, con sólo 74.000 terminales, y en luego se encuentra Jalisco, con 72.000.
Nuevo León ocupa el cuarto lugar y Quintana Roo tiene el quinto puesto.
Con información de Diario AM
