Frutas, verduras frescas y productos de origen animal (leche, carne, queso) son los productos orgánicos que más compran los consumidores mexicanos.
México. – Para los consumidores mexicanos, Italia ocupa el segundo lugar después de Estados Unidos como fuente de productos alimenticios de la más alta calidad. En lo que se refiere al vino, Italia ocupa un lugar más alto que Chile y Francia.
No hay duda de que los productos orgánicos de Italia tienen grandes oportunidades de crecimiento en este mercado: dos tercios de los consumidores estarían interesados en comprar productos orgánicos italianos si estuvieran disponibles en la tienda que visitan regularmente. Para aquellos que no están seguros, el alto precio es una barrera, sin embargo, gracias a una buena comunicación e información sobre el producto, especialmente el impacto positivo en la salud, podrían adquirirlos.
“La posibilidad de conocer los productos a través de sabores o ingredientes en la gran distribución o en los restaurantes puede resultar una de las palancas más efectivas para acercar la comida orgánica italiana a los consumidores mexicanos, pero al mismo tiempo para tranquilizarlos, sobre sus elecciones de alimentos con información sobre los productos alimenticios que compra”, explicó Silvia Zucconi, directora de procesos comerciales estratégicos de Nomisma.
“Frutas, verduras frescas y productos de origen animal (leche, carne, queso) son los productos orgánicos que más compran los consumidores mexicanos”, dijo Evita Gandini, gerente de investigación de mercado de Nomisma, “pero también lo son el queso, la pasta y el vino. Esperamos grandes oportunidades para el vino orgánico, en particular, vinculadas a las crecientes tendencias en el consumo individual, pero el vino italiano tiene una gran presencia en este mercado”.
“Somos un país joven y en constante crecimiento, al menos en cuanto a alto consumo, estilo de vida y hábitos alimentarios que buscan vivir mejor y más sano”, dijo el director del Instituto de Certificación Empresarial (ICE México), Juan Lucas Atenea. “Con una adecuada campaña de información nutricional, una alimentación saludable seguramente se verá al italiano orgánico como protagonista en la mesa mexicana”.
“La agricultura orgánica es un sector importante en México, pero considerando que las ventas de alimentos orgánicos han aumentado 12% solo en el último año, tiene suficiente potencial de crecimiento”, subrayó Paolo Cornemolla, secretario general de Federbio.
Un mercado sin duda interesante para las empresas italianas que buscan crecer internacionalmente. En México, la comida orgánica de Italia es considerada sinónimo de alta calidad, especialmente en productos típicos como el aceite, la pasta, el queso y el vino.
En este contexto, Italian Trade Agency (ITA), dedicada a la internacionalización, es una importante herramienta de apoyo para las empresas que buscan posicionarse o aumentar su presencia en este mercado al brindar contactos e información útil para orientar las estrategias comerciales”.
Con información de: agencias
