Los cambios en el uso del suelo, con 74% de tierras deforestadas para el establecimiento de pastizales, inadecuados sistemas de pastoreo y la sobreexplotación de los recursos naturales, propician altas emisiones de GEI.
Por Redacción Agro Orgánico*
Ciudad de México. – La ganadería sostenible es una solución para mitigar o contrarrestar los efectos del cambio climático y un elemento integral de las políticas de desarrollo sustentable en el sector agroalimentario y los paisajes rurales, destacó Leticia Deschamps, coordinadora de proyectos del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
La ganadería, que es la tercera fuente de emisiones de gases efecto invernadero (GEI) del país, puede ayudar a alcanzar la meta establecida en la Ley General de Cambio Climático (LGCC) del sector agropecuario de reducir 8% las emisiones para el 2030 y contribuir a la meta de la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC), agregó Deschamps.
Durante su participación en el seminario “Iniciativas para el Desarrollo Agroalimentario y Agroindustrial del Istmo de Tehuantepec, 2022-2033, Cadenas Productivas Estratégicas”, la funcionaria del IICA explicó que la ganadería extensiva tiene un alto impacto, debido a que los cambios en el uso del suelo, con 74% de tierras deforestadas para el establecimiento de pastizales, inadecuados sistemas de pastoreo y la sobreexplotación de los recursos naturales, propician altas emisiones de GEI.
Por su parte la ganadería en confinamiento emite 70% de las emisiones de metano. Por ello, es fundamental transitar de una ganadería convencional hacia una ganadería resiliente y de bajas emisiones, apuntó.
En un comunicado, el IICA informó que como parte de la Acción Nacionalmente Apropiada de Mitigación (NAMA) de Ganadería Sustentable y de Bajas Emisiones en Condiciones de Pastoreo en México (NAMA GS+MÉXICO), se busca favorecer la protección y restauración del suelo, la captura de carbono, la conservación de la biodiversidad, el manejo integral del paisaje con una visión holística y la generación y el fortalecimiento de capacidades de las unidades de producción pecuarias (UPP).
Deschamps destacó la importancia de contribuir a la meta de la NDC de tasa neta de cero deforestación, aplicar estrategias en alianza con estados que han participado en la Reducción de Emisiones por Degradación y Deforestación (REDD+estatales), eliminar la deforestación en predios ganaderos, destinar zonas de conservación de la vegetación e implementar sistemas silvopastoriles con especies nativas, e incrementar el carbono en suelo, mediante la adopción de buenas prácticas y soluciones tecnológicas adecuadas para cada paisaje.
Asimismo, subrayó la necesidad de desarrollar políticas públicas acordes a las actuales necesidades de gestión sostenible de los paisajes ganaderos con instrumentos estratégicos articulados como son: un sistema de innovación especializado con amplia participación de los productores, técnicos, investigadores, académicos, la apropiación de buenas prácticas; con incentivos públicos que fomenten buenas prácticas; mecanismos financieros que contribuyan a la inclusión de los pequeños y medianos productores.
Finalmente, Deschamps destacó la importancia de la integración territorial de cadenas de valor para carne y leche y el desarrollo de mercados verdes para la ganadería sostenible y el establecimiento de un sistema de monitoreo, reporte y verificación.
