Bajo el lema “Tecnología, sustentabilidad y rentabilidad”, el Congreso del Aguacate celebra su séptima edición del 23 al 25 de agosto.
Por redacción Agro Orgánico
Jalisco, México. – Bajo el lema “Tecnología, sustentabilidad y rentabilidad”, el Congreso del Aguacate celebra su séptima edición del 23 al 25 de agosto en el recinto ferial de Ciudad Guzmán, Jalisco. El objetivo del evento es brindar a las y los productores del campo áreas de oportunidad para optimizar su labor, al tiempo que se garantiza la aplicación de buenas prácticas para ofrecer mejores productos y con un mayor rendimiento.
En un comunicado, la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal) señaló que el congreso reúne a dos sectores: el productor y el exportador, para dar cabida a la capacitación con el objetivo de enfrentar los grandes retos del desarrollo agro, sumado a un área de exhibición comercial.
El director de la Apeajal, Armando García Angulo, mencionó que la tecnología ha permitido identificar qué requieren los productores para ser más eficientes y productivos. En este sentido, dijo que la sustentabilidad es indispensable: “si no cuidamos el medio ambiente y las condiciones agroclimáticas donde se está desarrollando esta industria, probablemente en 20 años o menos, la producción de aguacate pueda verse afectada”.
García Angulo apuntó que las acciones en materia de sustentabilidad representan para este sector la posibilidad de abrir nuevos mercados internacionales y consolidar los que ya se tienen con más de 30 países, que exigen el cumplimento de certificaciones de agricultura sostenible para abrir sus fronteras al aguacate de Jalisco.
En su oportunidad, Yanmei King Loeza, coordinadora del programa académico del Congreso del Aguacate, dijo que asistirán expertos de talla internacional para abordar temas como riego y nutrición; control de plagas y enfermedades, por lo que se ha establecido un trabajo coordinado con la Agencia de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Asica Jalisco).
Asimismo, Alejandro Velázquez Santillanes, director general de Competitividad Agroalimentaria de la Sader Jalisco, reconoció los esfuerzos de esta cadena productiva por mantener una política enfocada en la sustentabilidad.
Agregó que desde la dependencia estatal se promueven programas como el de Acción del campo para el cambio climático, mediante el cual entre 2022 y 2023 se han repartido fondos por más de seis millones de pesos entre pequeños productores aguacateros para la adquisición de paneles solares y la instalación de sistemas de captación de agua de lluvia para el riego de los huertos.