Productores mexicanos buscan incorporar prácticas sustentables y regulatorias en los valles de Ensenada
Astrid Rivera
Productores mexicanos vitivinícolas, del área de Ensenada, se reunieron con autoridades del Valle de Napa, California, para realizar una alianza mediante la cual se implementen prácticas amigables con el medio ambiente, además de fortalecer los vínculos entre ambas regiones.
Como parte de la gira bilateral, realizada el pasado fin de semana, para visitar el Valle de Napa, encabezada por una delegación de productores vitivinícolas mexicanos, se llevaron a cabo sesiones de trabajo en las que se abordó que si bien, en el Valle de Guadalupe se cuenta con programas de ordenamiento que le dan viabilidad ecológica a la región, el talón de Aquiles ha sido su implementación para convertirlos en instrumentos de utilidad para el desarrollo de la zona y no letra muerta como lo son actualmente.
En estas reuniones estuvieron los titulares de distintos organismos que integran al sector vitivinícola de dicha región, tales como Napa Vintners Association, Napa Green y Napa Valley Wine Institute, quienes acordaron establecer mesas de trabajo bilaterales para intercambiar experiencias de procesos, pero sobre todo la incorporación de prácticas sustentables y regulatorias en los valles de Ensenada, que le den certeza a mediano y largo plazo, como han sido implementadas exitosamente en el Valle de Napa.
También, se llevó a cabo una reunión con la Asociación de Vitivinicultores México-Americanos (MAVA), en donde se habló de la historia de migración, su impacto a la producción vitivinícola y las alianzas que se pueden crear entre estas dos regiones y el intercambio de promoción de los vinos de cada zona.
A esta gira de trabajo, también asistió Marina del Pilar Ávila -gobernadora electa de Baja California, quien refrendó su apoyo al sector vitivinícola bajacaliforniano mediante un esquema de protección a la vocación agrícola de sus valles, manifestando que tendrá una estrecha coordinación con Napa para potenciar los vínculos entre ambas regiones.
La gobernadora electa y los productores mexicanos, hicieron una formal invitación para que Napa Valley se sume como región vitivinícola en el 43º Congreso Mundial de la Viña y el Vino a realizarse en octubre del 2022 con sede en Baja California.
