La cervecera ha puesto en marcha un huerto urbano ecológico donde cultivará hortalizas, frutales y hierbas aromáticas
Madrid. – Un huerto urbano ecológico en la terraza de su sede de Madrid es la iniciativa que la cervercera española Mahou San Miguel ha puesto en marcha para cultivar de forma ecológica y sostenible una amplia variedad de hortalizas, frutales y hierbas aromáticas, que se destinarán al consumo de los profesionales, donándose los excedentes a ONG.
El Huerto, han explicado sus impulsores, persigue además fomentar la integración laboral de personas con discapacidad ya que su cuidado corre a cargo de profesionales de la Fundación Juan XXIII Roncalli.
En la plantación se cultivarán más de 40 tipos de hortalizas, frutas y hierbas aromáticas, siempre dando prioridad al producto de temporada y siguiendo las pautas del cultivo ecológico para obtener productos orgánicos, saludables y de primera calidad.
Función social
Una vez que sean recolectados, estos vegetales servirán para nutrir las cestas ecológicas de un grupo de consumo propio de Mahou San Miguel, formado por profesionales de la compañía con un fuerte interés por la alimentación ecológica y de cercanía y que adquirirán a través de la Fundación Juan XXIII Roncali. Además, la Compañía donará los excedentes a diferentes ONG.
El huerto urbano cuenta con un sistema de riego eficiente con la intención de reducir el consumo de agua, el sustrato empleado es orgánico y se ha planificado un sistema de barbecho para que los cultivos vayan rotando y se pueda conservar el suelo.
Asimismo, se han seleccionado cuidadosamente las especies a plantar de modo que sean beneficiosas de forma natural frente a las plagas, evitando así la utilización de pesticidas y herbicidas. Por otro lado, la madera con la que se han elaborado los bancales sobre los que se realizan los cultivos procede de bosques sostenibles.
Con información de EFE
