Durante 2017 el valor de las exportaciones de miel mexicana alcanzó los 105 millones de dólares
Redacción Agro Orgánico
Ciudad de México. – Durante el primer semestre de 2018 las exportaciones de miel mexicana se incrementaron 11.73 por ciento en relación con el mismo periodo del año anterior, alcanzando un valor de 71 millones de dólares, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
En un comunicado, la dependencia señaló que el aumento en el valor de las exportaciones se debe al esfuerzo de las y los productores apícolas del país, así como a las políticas destinadas a incentivar esta actividad que durante 2017 logró ventas por 105 millones de dólares.
Agregó que la calidad de la miel mexicana está respaldada por el Programa de Monitoreo de Residuos Tóxicos y Contaminantes del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el cual certifica que la miel de abeja no contenga contaminantes físicos, químicos o microbiológicos, que pudieran afectar la salud de los consumidores y la calidad del producto.
El proceso inicia con la recolección aleatoria de muestras, por personal de la Sagarpa, en las unidades de producción de miel orgánica o convencional del país y las canaliza al Centro Nacional de Servicios de Constatación en Salud Animal (Cenapa) para su análisis, donde los técnicos realizan pruebas para constatar que la miel cumple con los estándares más altos de inocuidad que demandan los mercados de México y el mundo.
La Sagarpa explicó que los análisis que se practican están basados en los lineamientos establecidos en las regulaciones del Codex Alimentarius y la Unión Europea, relacionados con los Límites Máximos de Residuos para asegurar la inocuidad y calidad del producto.
Por estas características, la miel mexicana está cotizada como una de las mejores a nivel internacional y, desde hace cinco décadas, se comercializa en el mercado europeo, en especial en el alemán y paulatinamente ha incrementado su venta en los Estados Unidos de América (EUA), Arabia Saudita y Japón, destacó la Sagarpa.
La apicultura produce, además de miel, otros productos como polen, jalea real, propóleos e incluso su apitoxina o veneno, el cual resulta benéfico para la población, por sus propiedades nutricionales y terapéuticas.
De acuerdo con la Sagarpa, esta actividad constituye una importante fuente de empleos e ingresos, se ubica entre los tres primeros lugares en el subsector pecuario como generadora de divisas por concepto de la exportación de miel.
México es hábitat de una amplia variedad de abejas, calculada en cerca de dos mil especies, lo que es muy benéfico ya que estos insectos realizan la polinización del 87 por ciento de las 352 mil especies de plantas con flor que existen en nuestro planeta; entre ellas un tercio de las especies agrícolas.
