El nuevo presidente manifestó la necesidad de actualizar las normas que actualmente rigen a los establecimientos TIF para no quedar en desventaja ante países competidores
Redacción Agro Orgánico
Ciudad de México. – Al ser electo presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (Anetif), Jesús Huerta Urquides afirmó que uno de sus principales objetivos será seguir impulsando el crecimiento de la industria cárnica en México, por lo que “se trabajará de la mano del Gobierno federal para promover la apertura de nuevos mercados en el exterior y generar crecimiento”.
Durante la 39 asamblea general de la Anetif, manifestó la necesidad de actualizar las normas que actualmente rigen a los establecimientos TIF para no quedar en desventaja ante países competidores, ya que –apuntó– el sistema TIF es reconocido por su calidad e inocuidad en los países más exigentes.
“Una de las primeras tareas que haremos será revisar la planeación estratégica ante la nueva normalidad que estamos viviendo, ante los cambios fundamentales que ha habido en los últimos dos años, revisando fortalezas y debilidades para generar nuevos objetivos, abrir protocolos para nuevas especies y productos, ya que los productos cárnicos mexicanos son reconocidos a nivel mundial por su calidad e inocuidad en los mercados más exigentes, como Japón, Corea, EUA y algunos otros”, agregó el nuevo presidente de Anetif.
Huerta Urquides –director general de Norson Alimentos, socio TIF 66– sustituye a Mario Gorena Mireles, quien estuvo a cargo de Anetif en los últimos cuatro años, representando a más de 200 empresas afiliadas y logrando grandes avances en pro de la sanidad, higiene, inocuidad y trazabilidad de los productos cárnicos, señaló la asociación en un comunicado.
Asimismo, recordó que el sello TIF, distintivo con más de 70 años de existencia, se encuentra en productos cárnicos y de valor agregado, así como en la miel, huevo y lácteos y que ha permitido incrementar las exportaciones a países, como Japón, Estados Unidos, China, Corea, Vietnam, Guatemala y Canadá, entre otros, lo que ha colocado a México en el mundo con productos de alta calidad y estándares establecidos a nivel nacional e internacional.
Respecto a las metas logradas por Mario Gorena Mireles, están la creación del punto de inspección y verificación federal “Loginspec”; el reconocimiento para que el Organismo de Certificación de Establecimientos TIF (Ocetif) pueda emitir el certificado Safe Quality Food (SQF) avalado por el Instituto SQF de los EUA, así como desarrollar el proyecto de inspección conjunta para favorecer a los exportadores de productos cárnicos.
