El 58% de los consumidores cita los altos precios como un obstáculo para una mayor compra de productos orgánicos.
Canadá. – Un nuevo informe de la Canadian Produce Marketing Association (CPMA) destaca las percepciones de los canadienses, las intenciones de compra, el consumo y los hábitos de compra relacionados con los productos frescos en el primer trimestre de 2023.
Entre los puntos destacados del informe de la Canadian Consumer 2023 de la CPMA, retomados por The Packer, está que el 58% de los consumidores citan los altos precios como un obstáculo para una mayor compra de productos, lo que aumentó en un 17% desde el primer trimestre de 2022.
Asimismo, los productos locales tienen el mayor nivel de intención de compra positiva, con un 83%, seguidos de los productos envasados, con un 65%.
El 19% de los consumidores se consideran responsables del avance de los envases sostenibles, mientras que el 68% atribuyen la responsabilidad a productores y minoristas.
Respecto al segmento orgánico, el 41% de los consumidores de productos orgánicos prefieren que estos se integren con los convencionales.
“Al realizar continuamente estas encuestas que importan a los profesionales de la producción en nuestra investigación, ayudamos a las empresas productoras a conocer a los consumidores canadienses, resolver problemas y descubrir oportunidades para la mejora de nuestra industria”, indicó el presidente de CPMA Ron Lemaire en el comunicado.
Los datos esbozados en el informe fueron recogidos por el socio de investigación de mercado de CPMA, Execulytics Consulting, en enero, febrero y marzo de 2023.
Con información de: Simfruit
