El Modelo de Gestión Ambiental y Economía Circular de Biotech México integra biotecnología, trazabilidad, innovación digital y valorización de residuos agroindustriales bajo estándares internacionales.
Por Redacción Agro Orgánico
Ecuandureo, Mich. (México). — En el marco de la inauguración del Patio de Manejo de Residuos Especiales en Ecuandureo, Grupo Biotech México presentó oficialmente su Modelo de Gestión Ambiental y Economía Circular, una plataforma que integra biotecnología, trazabilidad, innovación digital y valorización de residuos agroindustriales bajo estándares internacionales.
Este modelo se basa en cuatro pilares: innovación tecnológica ambiental; economía circular aplicada a la agroindustria; cumplimiento ambiental e impacto regional y visión Pacífico — Occidente.
De acuerdo con Grupo Biotech México, este modelo no representa únicamente un lugar físico para la gestión de residuos, sino “un sistema completo de innovación, trazabilidad y circularidad, diseñado para servir a la agroindustria, proteger el entorno y fortalecer la competitividad regional”.
Al respecto, el CEO de la empresa, Leonel Chávez Álvarez, destacó que en este Patio de Manejo de Residuos Especiales —que se suma al de Tacámbaro y Uruapan, en Michoacán— se llevan a cabo acciones como la elaboración de compostas a partir de los desechos de la industria del aguacate, incluyendo aceiteras y guacamoleras, entre otras que realizan algún proceso con este fruto.
A las más de mil toneladas de residuos de la agroindustria que se procesan en estos espacios, se sumará la gestión del patio de Ecuandureo —que es el de mayor tamaño— donde se procesarán los residuos del despulpe de mango, del despate de fresa o de congeladoras y empresas donde se elaboran purés, concentrados o néctares.
Esta operación beneficia también al municipio de Zamora, donde se concentra un importante porcentaje de la operación agroindustrial de México, apuntó el ingeniero Leonel Chávez.
“A nivel nacional, todos estos residuos han sido muy mal gestionados porque terminaban en los rellenos sanitarios, que conocemos comúnmente como basureros municipales, y que no son aptos para recibir este tipo de materiales. Zamora produce alrededor de 3,000 toneladas de residuos cada día y nuestro patio tiene la capacidad para gestionar este volumen”.
Con base en estas perspectivas, está en marcha el proyecto de establecer un patio en Jiquilpan para el manejo de residuos de la industria láctea.
“No estamos inaugurando un patio, sino un modelo de trabajo validado, certificado y acreditado por organismos gubernamentales, que nos ha permitido obtener un producto como Compostec, una composta certificada que cuenta con el distintivo OMRI; asimismo, se han ingresado ante Cofepris los documentos para la aprobación de subproductos, como biofertilizantes”, agregó el CEO de Grupo Biotech México.
Un modelo que redefine la gestión agroindustrial en Michoacán
Respecto al Modelo de Gestión Ambiental y Economía Circular, Grupo Biotech México detalló que a partir de 2026, se integrarán modelos predictivos ambientales; sistemas de monitoreo de absorción y mitigación de CO₂; paneles de control en tiempo real; plataformas para análisis y visualización del impacto ambiental e integración de datos para toma de decisiones empresariales.
Estas tecnologías —apuntó la empresa— elevarán los estándares ambientales del sector y permitirán a las empresas aliadas acceder a datos en tiempo real sobre su huella y mitigación.
En cuanto a la economía circular aplicada a la agroindustria, este modelo destaca por acciones como tratamiento biológico certificado; trazabilidad integral; conversión en bioinsumos y reincorporación al campo de manera regenerativa. De acuerdo con Biotech México, este enfoque permite cerrar ciclos, reducir emisiones y generar nuevas cadenas de valor dentro del sector agroindustrial.
Respecto al cumplimiento ambiental, la empresa enfatizó que opera bajo pleno cumplimiento de todas las normativas ambientales vigentes a nivel nacional e internacional. La empresa cuenta con licencia estatal otorgada por la Secretaría de Medio Ambiente de Michoacán (SECMA) para manejo y tratamiento biológico de residuos de manejo especial, así como con trazabilidad, controles operativos y procesos certificados que garantizan el tratamiento adecuado de los residuos agroindustriales.
Este marco regulatorio coloca a Biotech como una de las pocas entidades en Michoacán con autorización formal y capacidad técnica para operar bajo los estándares que exige la legislación ambiental moderna.
Acerca del impacto regional y visión Pacífico – Occidente, representantes de organismos gubernamentales señalaron la importancia de este modelo para atender los retos ambientales y sociales en municipios con una actividad agroindustrial importante, como Zamora, Tangancícuaro y Ecuandureo.
Al respecto, el director de Regulación Ambiental de Michoacán, Joaquín Garduño Maya, dijo que la agroindustria debe integrar modelos autorizados, regulados y técnicamente validados. En cuanto a la iniciativa de Biotech, destacó que la región ahora cuenta con un sistema formal y aprobado para el manejo responsable de residuos orgánicos.
En opinión de la empresa, este reconocimiento refuerza el rol de Biotech México como aliado estratégico para fortalecer las políticas ambientales del estado.
En la inauguración del Patio de Manejo de Residuos Especiales en Ecuandureo estuvieron presentes el director de Regulación Ambiental de Michoacán, Joaquín Garduño Maya, en representación del titular de la SECMA, Alejandro Méndez López; Eduardo Ruiz Villaseñor, en representación del presidente municipal de Zamora, Carlos Soto Delgado; Jorge Luis Estrada Garibay, presidente municipal de Ecuandureo; Gerardo Enrique Oseguera Caballero, director del Parque Industrial Ecuandureo, así como Luis Fernando Alcocer Medina, presidente de la COPARMEX Zamora.
