Un estudio muestra que el consumo de arándanos silvestres, un alimento rico en flavonoides, podría mejorar significativamente el estado de ánimo
Reino Unido. – Un nuevo estudio británico publicado en Nutrients es el primero en mostrar que el consumo de arándanos silvestres, un alimento rico en flavonoides, podría mejorar significativamente el estado de ánimo tanto de adultos como de niños.
El estudio, dirigido por la profesora Claire Williams, de la Facultad de Psicología y Lenguaje Clínico de la Universidad de Reading, es único en el creciente cuerpo de investigaciones que analizan la relación entre los nutrientes y la salud mental.
«Sabemos desde hace algún tiempo que los flavonoides mejoran la función cerebral de los adultos. Sin embargo, que nosotros sepamos, este es el primer estudio totalmente controlado y doble ciego que investiga los efectos de los flavonoides sobre el estado de ánimo de los jóvenes», asegura la profesora Williams.
«El desánimo permanente es un problema común en todas las edades y es una de las características principales de la depresión», añade Shirley Reynolds, profesora de Terapias Psicológicas Basadas en Evidencias y directora del Instituto Charlie Waller de la Facultad de Psicología y Lenguaje Clínico de la Universidad de Reading, y coautora del estudio.
«Este estudio es importante porque sugiere que incluir flavonoides como parte de una dieta saludable y variada podría ayudar a prevenir el desánimo y la depresión. Dado que los flavonoides están presentes en muchas frutas y hortalizas, esta es una forma sencilla mediante la que podríamos mejorar la salud y el bienestar».
Reynolds continúa: «Hemos hecho pruebas en niños y en adultos jóvenes, concretamente porque los estudios demuestran que cuando la depresión se presenta en la adolescencia o en las primeras fases de la edad adulta hay más probabilidades de que reaparezca en otro periodo más avanzado de la vida. Por ello, la contribución de los flavonoides a un estado de ánimo positivo en niños y jóvenes adultos podría reducir el riesgo de sufrir depresión en la adolescencia o en edades más maduras. Es importante seguir investigando para evaluar si es así».
«La comunidad investigadora está entusiasmada con los resultados de este nuevo estudio», asegura Kit Broihier, asesor de nutrición de la Asociación de Arándanos Silvestres de Norteamérica. «La investigación de la relación entre la dieta y su efecto en la salud mental está en sus primeros estadios, pero la idea de que tal vez estemos a punto de comprender el posible efecto de los arándanos silvestres sobre la salud mental es realmente emocionante. Hace tiempo que se sabe que los arándanos silvestres tienen un enorme valor nutricional, ¿podrían revelarse ahora también como ‘el berry de la felicidad? Estoy deseando conocer los resultados de la investigación de la profesora Williams».
Con información de MDPI
