Jalisco ocupa el segundo lugar en producción de aguacate en México, con un volumen anual de 400,000 toneladas
Por redacción Agro Orgánico
Cd. Guzmán, Jalisco (México). – La industria del aguacate en Jalisco se ha convertido en un referente nacional e internacional. Por ello, los representantes de la industria tenemos la responsabilidad de promover mejores prácticas entre los productores y empacadoras, apuntó el presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Jalisco, A.C. (APEJAL), Eleazar Oceguera Aguayo.
Durante la presentación del Congreso del Aguacate Jalisco 2024 –que tendrá lugar del del 28 al 30 de agosto en Cd. Guzmán, Jalisco– Oceguera Aguayo dijo que este evento tiene como objetivo promover la interacción entre productores, técnicos, comercializadores, exportadores, proveedores y público en general sobre las últimas tecnologías para producir, conservar, industrializar y comercializar aguacates con la máxima calidad e inocuidad.
Con el lema “Tecnología para el presente y el futuro”, la 8ª edición del congreso reunirá a líderes nacionales e internacionales de la agroindustria del aguacate, así como expertos en la producción de esta fruta, quienes abordarán temas como: medio ambiente y clima en la producción; patrones y variedades futuras; manejo eficiente del agua; conducción de altas densidades; manejo de huertos; comercialización así como maquinaria y equipo.
El presidente de la APEAJAL recordó que esta asociación representa los intereses de más de 3,200 productores y 23 empaques exportadores de aguacate quienes, destacó, “trabajamos de la mano por la conservación de los mercados existentes y ampliar nuestra participación en el mercado mundial”.
Cabe recordar que Jalisco es el segundo productor de aguacate en México –precedido por Michoacán– con una producción anual de 400,000 toneladas. En los últimos cinco años, los aguacateros del estado han exportado 526,362 toneladas de esta fruta.
Congreso del Aguacate Jalisco 2024
